Datos Oficiales de la vendimia 2022 en Adega A Coroa
>>> Aproximadamente 160.000 kilogramos de Godello y alrededor de 2.500 kilogramos de Garnacha son los datos de recolección de una temporada en la que la calidad de la uva ha sido excepcional
Un verano extremadamente caluroso, con temperaturas máximas por encima de 40 ºC, unido a un año con pocas precipitaciones auguraban una cosecha más corta que la pasada, nada más lejos de la realidad, cuando los primeros muestreos y sondeos de estimación de producción, arrojaban datos esperanzadores que se corroboraron días más tarde con las primeras fincas vendimiadas.
En este sentido, el aumento de producción con respecto al año pasado se debe a que la bodega, en los últimos años ha ido aumentando sus viñedos (mediante nuevas plantaciones y viñedo viejo) llegando en la actualidad a un total de 23 Ha en producción. Así en próximas actualizaciones de nuestra página web os iremos presentando estos nuevos viñedos.
La sanidad vegetal de la uva fue excepcional, lógico después de un verano sin apenas incidencias por enfermedades.
En cuanto a la calidad, las altas temperaturas y escasa humedad provocaron paradas vegetativas que se tradujeron en un retraso en el ciclo vegetativo y por lo tanto en la maduración de la uva, que alcanzó su óptimo a principios de mes de septiembre en las parcelas más tempranas teniendo que esperar casi a finales del mismo mes para recoger las últimas parcelas. En general, aunque estamos ante un año cálido, los grados alcohólicos están en torno a los números del año pasado con un nivel de acidez un poco inferior, sobre todo provocado por las noches cálidas del mes de agosto.
Pese a ello, la parcela de Valdeaugas, debido a su mayor altitud y al microclima de la zona , con temperaturas diurnas más suaves y nocturnas más frías , marcó diferencias con respecto al resto. No así en la cantidad de uva recogida, que lamentablemente fue un poco inferior a la pasada, aproximadamente un 5% menos.
>>> Fases
Un invierno y primavera secos, con un verano marcado por las altas temperaturas, provocaron en algunos momentos paradas vegetativas que retrasaron el ciclo vegetativo. Con estas condiciones climáticas, las enfermedades criptogámicas (a las que estamos tan acostumbrados) apenas se desarrollaron y por lo tanto se obtuvo una sanidad vegetal excepcional sin apenas intervenciones fitosanitarias.
>>> Datos Cuantitativos
Los resultados cuantitativos de la Vendimia 2022 son los que se relacionan a continuación:
Kg de uva Godello recogidos: 160.000 kg (aprox)
Kg de uva Garnacha recogidos: 2.500 kg (aprox)
Con estas cifras, los volúmenes de vino aproximados son:
Godello: 145.000 botellas
Garnacha Centenaria – Ladeira Vella: 2.200 botellas
>>> Datos Cualitativos
En cuanto a los valores cualitativos, los primeros mostos que se obtenían marcaban una buena intensidad aromática con una nota de frescura un poco inferior a la cosecha pasada, pero con un equilibrio y volumen en boca excepcional. Ahora ya, con algún vino con la fermentación alcohólica recién rematada, las catas arrojan una buena intensidad aromática muy frutal, con sensación cítrica, fresca y ligero amargor final. El paso del tiempo y la llegada del frío es fundamental para que nuestros vinos poco a poco se vayan haciendo y redondeando, y así llegar al consumidor en su máximo esplendor.
A la espera de los próximos datos que nos facilitarán las analíticas que se realizarán próximamente, podemos adelantar fuera de toda duda la excelencia de una futura añada 2022 para todos los vinos A Coroa.
>>> Filosofía de Trabajo
La filosofía de trabajo de Adega A Coroa se fundamenta en la elaboración de vinos de alta calidad, como así rezan los sellos Galicia Calidade y Producción Controlada; siendo, además, la única bodega de elaboración de la variedad Godello en el mundo que se rige por el control de producción en sus viñedos.
Esta filosofía va ligada a la máxima “un gran vino se hace en el viñedo”. Por ello y fieles a esta premisa, en A Coroa se presta atención al más mínimo detalle en el cuidado de las cepas, el fruto y, como no podía ser otra manera, con el más esmerado respeto por el medio ambiente.
Texto y fotos por Ricardo Dobao – Director Técnico de Adega A Coroa SAT.
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